cara menawarkan makanan ke tamu
Adabeberapa prinsip dasar yang waiter harus ketahui tentang service. 1. Apabila menyajikan makanan yang masih berada di platter, waiter harus menyajikannya dari sebelah kiri. 2. Apabila makanan sudah siap di piring, waiter menyajikannya dari sebelah kanan. Akan tetapi tidak menutup kemungkinan dari sebelah kiri apabila keadaan tidak memungkinkan.
Room Service adalah bagian F&B Service yang menyediakan pelayanan makanan dan minuman di dalam pelayanan di restaurant dengan Room Service adalahDi restaurant guest tamu dapat memesan langsung dengan waitres tapi, dalam room service guest tamu hanya memesan makanan dan minuman melalui telepon restaurant menu makanan lebih bervariasi namun, di room service untuk pilihan menu cenderung di restaurant tergantung dari buka/tutupnya restaurant tetapi, untuk bagian room service pelayanannya buka selama 24 restaurant tamu yang datang untuk makan sementara, di room service server yang akan datang ke kamar dengan membawa makanan dan minuman yang telah dipesan. Baca Juga Jenis Laporan, Status Reservasi, Istilah dalam Reservasi Hotel Dan Formulir Yang Digunakan Di Bagian ReservasiPeralatan dan administrasi Room ServicePeralatan room servicePada dasarnya, equipment peralatan untuk service yang dipergunakan di room service kebanyakan sama dengan yang dipakai direstaurant, seperti jenis chinaware, glassware, silverware, dan linen serta other service equipment Beberapa peralatan penting dan khususbiasanya digunakan sebagai perlengkapan kantor room service dan peralatan untuk pelayanan adalahTelephoneTime Stamp Room Service Rack Order taker TableAnnouncement board / white boardRolling and folding table/ Room service trolleyBuild in reshaud heater Room service electric carPlastic warp Administrasi room serviceRoom service order slipLog bookBreakfast menuRoom service menu Complete menuBeverage and wine listGuest BillHotel directoryMENATA PERALATAN DIATAS BAKITea trayTray of salverTray clothTea PotHot water jugMilk/cream jugSpecial dish for lemonTea strainerTea cup & saucerTea spoonCoffee trayTray or salverTray clothCoffee cup & saucerCoffee spoonSugar bowlCoffee potMilk/cream jugContinental Breakfast Fresh fruit Juice, Croissant , coffee TrayTray clothBread & butter plateBread & butter knifeDessert plate and Breakfast napkinBread basketButter dish / jam dishJuice glassTea/coffee cup, saucer and spoonSugar bowl Coffee potMilk jug / CreamerAmerican breakfast Fresh fruit Juice,Croissant ,Fried egg and coffee TrayTray clothDinner knife dan dinner forkBread & Butter plateCoffee cup and saucer Milk/cream jugWater gobletJuice glassSugar bowl coffee potButter dishCruet Salt & PepperGuest’s napkinBread basketPENGAMBILAN PESANANPesanan makanan melalui Room Service, pada umumnya ada dua caraSecara tertulisCara ini biasanya digunakan untuk makan pagi dengan menggunakan breakfast menu Door Knob Menu. Berdasarkan atas pesanan yang tertulis di menu list, order taker lalu mencatatnya ke dalam order pad/er slipSecara lisan Di samping cara tersebut di atas, tamu dapat pula memesan makanan dan minuman secara langsung ke room service melalui telepon. Pesanan melalui telepon diterima dan dicatat oleh order taker dengan sebagaimana mestinya, di dalam order slipProceduresyang biasanya dilaksanakan di Room Service di dalam mengambil pesanan-pesanan tamu melalui teleponMenerima dan menjawab telepon tamu apabila pesanan tamuMemeriksa kembali pesananPROSEDUR PELAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN KE KAMAR TAMUSegala sesuatu yang terjadi pada pelayanan ke kamar, akan banyak tergantung kepada apa yang terjadi dalam hubungan tamu dengan ordertaker melalui telepon, Oleh sebab seorang order taker harus memenuhi sarat sbb Mengetahui tentang menuMemahami tentang beverage listMemahami cara pencatat dalam order slipMemhahami tentang telepon. Courtesy Memahami bahasa asingMenguasai untuk menjadi salesmanBeberapa hal yang akan dilakukan pada saat memberikan pelayanan makanan dan minuman yaituSiapkan kertas untuk mencatat pesanan tamu dalam draft papperSegera angkat telepon jika berdering dan jawablah secara sopan dengan mengucapkan salam yang benar seperti Catat segera nomor kamar dari mana panggilan telepon itu datangSelalu berusaha memberikan informasi yang dapat meningkatkan mencatat pesanan, order taker harus mengulangi pesanan tersebut Akhiri pembicaraan dengan menanyakan hal lain yang bisa dibantu dan mengucakan salamBiarkan tamu, menutup telepon terlebih dahulu, dan mengucapkan terima kasih pada akhir pembicaraanPindahkan semua pesanan yang sudah dicatat kedalam bon pesananorder slip dengan menyertakan keterangan yang diperlukan, dan pesanan untuk makanan harus dipisahkan dari bon pesanan untuk makanan Pesanan tamu food order diberi cap oleh order taker dengan time stamp Setiap bon pesanan harus dibuat rangkap tiga Bon pesanan yang sudah dibuat kemudian diberikan kepada pramusaji yang akan diteruskan ke dapurSelama menunggu makanan yang sedang disiapkan oleh bagian dapur pramusaji akan menyiapkan baki/trolley beserta peralatan makanannya sesuai dengan pesanannyaSetelah semuanya siap, pramusaji kemudian mengirimkan pesanan tersebut kekamar tamu, setelah sebelumnya diperiksa oleh atasannya captain, sambil membawa bon, Sebelum memasuki kamar tamu, pramusaji harus mengetuk pintu dan memberitahu mengatakan room service, sebelum ada jawaban dari tamu yang mempersilahkan, maka penyaji tidak boleh membuka pintu apalagi memasuki kamar masuk kamar, maka pramusaji memberi salam seramah mungkin kepada tamu serta langsung menyiapkan/meletakkan makannya di Coffee tableSetelah selesai menyiapkan makan dan minuman serahkan bon kepada tamu untuk ditandatangani, kemudian bawalah kembali bon tersebut ke room service dan serahkan ke kasir TEKHNIK MENJAWAB PANGGILAN TELPHONE Dalam penanganan pesanan melalui room service kebanykan di tangani oleh seorang order taker melalui telephone oleh sebab itu perlu mengetahui bagaimana cara menjawab telephone yang benar yaitu How to answerAnswer promtlyConcentrate on that callSpeak distinctlySpeak UnhurriedlySpeak DirectlySpeak PleasantlyCall Every Guest by NameBe HelpfulApologize for error and delaysSay Thank you Before say good byeCARA MENAWARKAN PRODUCT / SELLING SUGESTION Sukses dari bagian room service adalah salah satunya tergantug dari pada Order Taker , Ada tiga waktu yang paling tepat dalam memberikan saran pada tamu Large orderRepeating OrderSold out itemMENANGANI PEMBAYARAN TAMUAda dua jenis pembayaran yang dilakukan tamu bila memesan makanan atau minuman melalui Room Service yaitu Cash dan Credit, Bill tersebut harus dibuat tiga rangkap oleh room service cashier yang gunanya adalah Asli untuk tamuKopian pertama untuk room service cashierKopian kedua untuk file room serviceProsedur penangan pembayaran tamu di room service Bill yang sudah disiapkan olehroom service cashier di bawa bersama makanan ke kamar tamu dengan alat bantu cash traySarankan pada tamu untuk membayarn dengan cara credit atau hanya menandatangi bill bila tamu menghendaki, guna memperlancar jalannya operasional room serviceBila tamu membayar dengan credit atau tanda tangan langsung serahkan ke room service cashier dan akan di lanjutkan ke front office cahier dimana kopian bill ke 2 sebagai pertinggal dan digunakan untuk membuat summary of sales Room SericeBila tamu membayar dengan cash uangnya serahkan ke room service cashier dan bila ada kembaliannya segera serahkan kembali ketamu bersama dengan bill aslinya yang sudah di beri tanda Paid Cash dengan menggunakan cash trayBaca Juga Jenis Tarif Kamar dan Metode Pembayarannya yang Berlaku secara Umum di Hotel Penelusuran yang terkait dengan Peralatan dan administrasi Room Servicefungsi room servicedoor knob menu adalahtugas pokok room service antara lain, kecualimacam-macam menu room serviceroom service equipmentpercakapan room servicepengertian room service menurut para ahlimateri room service pdf Serbetharus ditempatkan dilipat di atas meja ketika makan selesai. Pada makan keluarga, anak-anak sering diharapkan untuk meminta izin untuk meninggalkan meja di akhir makan. Demikianlah artikel mengenai Tata Cara Makan di Inggris, semoga dapat menjadi informasi bagi Anda yang ingin tahu bagaimana Inggris Table Manners. Waiter Good evening, welcome to Enak Restaurant. Please have a seat. Customer Thank you. Waiter Would you like to order now? Customer Can I see the menu? Waiter Absolutely, Here’s the menu. Customer What’s the most famous dish here? Waiter We have Enak Salad’ for appetizer, Rendang for main course and Cheesecake for dessert. Customer Can you tell me what does that salad consist of? Waiter It consists of vegetables such as tomato, lettuce, onion, and corn; and fruits like watermelon, melon and pineapple sauced with mayonnaise or thousand island. Customer How many pieces per serving for rendang? Waiter Single piece per serving. Customer How about chicken grill? Waiter It’s 200 grams per serving. Customer Very well, I’ll take that and cheesecake for dessert. Waiter How would you like the chicken grill sir? Customer I’d like it well done. Waiter What would you like to drink sir? Customer I want a bottle of mineral water for main course and a half-cup of hot coffee along with the dessert. Waiter Is there anything else sir? Customer Hand me a magazine while waiting for the meals. Waiter Alright sir. Diatas adalah contoh percakapan antara tamu dan pelayan dalam restoran. Pada kesempatan kali ini kita akan belajar mengenai ekspresi atau ungkapan-ungkapan yang lazimnya digunakan dalam percakapan memesan makanan seperti Memesan Makanan. Komposisi atau rasa dari makanan. Menanyakan Porsi. Satuan-satuan dalam hidangan. 1. Memesan makanan Ordering food Dibawah ini adalah ekspresi atau ungkapan-ungkapan untuk memesan makanan. Can I see the menu? I want a chicken grill May I have a chicken grill Let me have medium-cooked chicken grill, rendang and a bottle of mineral water. I would like a cup of coffee without sugar Can I get some sugar?` What’s the most famous dish here? Exercise Waiter Have you had enough time to look over the menu? Customer … 2. Komposisi atau rasa dari makanan Terkadang banyak dari jenis makanan yang belum kita ketahui, biasanya kita akan menanyakan terbuat dari apa makanannya dan bagaimana rasanya. Berikut adalah ekspresi atau ungkapan-ungkapan yang bisa dipakai. Can you tell me what custard is? What does this Capcay consist of? What does this dish look like? How does it taste? Is it spicy? Exercise Customer … Waiter It consists of vegetables, fruits, mushroom, and noodle. Customer … Waiter It’s spicy,tangy and tasty. 3. Menanyakan porsi Portions Pada saat memesan makanan di restoran, jarang sekali kita menemukan gambar hidangan dalam menu kecuali untuk hidangan-hidangan spesialnya. Kita sering menanyakan hal seperti berapa potong se porsi?’ berapa gelas satu pitcher?. Berikut ini adalah ekspresi atau ungkapan-ungkapan yang bisa kita pakai untuk percakapan. How many slices per serving? How many grams/kilograms per serving? How many glasses/liters per serving/ pitcher? Is it enough for 2 or 3 person? Exercise Customer … Waiter There are 4 slices per serving. Customer … Waiter It’s enough for 3-4 glasses per pitcher. Customer … Waiter It’s enough for 2-3 person. 4. Satuan porsi makanan Portion – A slice/ piece/ block/ bar of.. Satuan diatas biasanya digunakan untuk makanan padat dan bentuknya merupakan potongan dari keseluruhan. Untuk block dan bar biasnaya digunakan untuk makanan yang sajiannya berbentuk kotak. Contoh A slice of bread. Two pieces of cake. Three blocks of cheese. Four bars of chocolate. – A glass/ bottle/ jar/ pitcher/ mug of.. Satuan diatas biasanya digunakan untuk minuman. Karena minuman adalah benda cair maka wadah menjadi satuan hitungnya. Contoh A glass of water. Two bottles of wine. Three jars of pineapple jam. four pitchers of coke. Five mugs of beer. – A teaspoon/ spoon/ scoop of.. Satuan diatas biasanya digunakan untuk menambah salah satu bumbu dalam makanan atau minuman jika dirasa kurang mantap; seperti gula, garam, atau merica. Contoh; A teaspoon of sugar. Two spoons of salt. Three scoops of ice cream. – A serving/ plate/ bowl of.. Satuan diatas biasanya digunakan untuk memesan makanan yang sajiannya per piring dan makanan yang tidak bisa dipecah menjadi satuan kecil. Contoh A serving of grilled turkey A plate of fried noodle A bowl of ramen noodle – ..grams/ kilograms/ milliliters/ liters Satuan diatas biasanya digunakan untuk memesan makanan atau minuman yang diukur berdasarkan berat bahan utamanya. Sebutkan dulu jumlahnya lalu diikuti satuan. Contoh Five hundred grams of sirloin. A kilogram of smoked beef Two hundreds twenty five milliliters of coffee. A liter of coke. Exercise Terjemahkan percakapan singkat dibawah ini. Waiter What would you like to order sir? Customer Saya ingin pesan satu skup es krim dan dua potek coklat untuk hidangan pembuka; sepiring nasi goreng, segelas bir dan dua buah chicken wings untuk hidangan utama; lalu sepotong kue untuk hidangan penutup. THINGS TO NOTE Ada beberapa istilah seperti setengah matang, tiga perempat matang atau matang degree of doneness untuk aneka steak kalian bisa memakai rare, medium dan well done untuk tingkat kematangan. Perhatikan untuk memakai satuan seperti a, an dan menambahkan s, es jika memesan lebih dari dua porsi untuk makanan sejenis seperti Two glasses of coke dan a glass of coke. Two pitchers of beer dan a pitcher of beer. Artikel Terkait Percakapan Inggris Booking Tempat di Restoran Lewat Telepon Percakapan Inggris Memesan Makanan di Restoran Percakapan Inggris Memesan Makanan Lewat Pelayan Kosakata Inggris Makanan Kosakata Inggris Peralatan Masak Kosakata Inggris Sayuran Kosakata Inggris Buah-BuahanCaraMengucapkan Undangan untuk Membawa Makanan Tentukan jenis pesta yang Anda adakan dan apa yang akan Anda sediakan sebagai tuan rumah. Pilih 2-3 hidangan untuk Anda buat yang mudah dibuat. Pilih tanggal, waktu, dan lokasi pesta Anda. Siapkan undangan dan spesifik saat menyuruh tamu Anda membawa makanan .
Kaidah Menguraikan Rekomendasi Menu di Restoran internal Bahasa Jepang kerja di restoran Jepang, peladenan tamu Bahasa Jepang lakukan Kerja, pelayanan tamu Contents 1. Percakapan 2. Pendirian Menyatakan Menu nan Poluper di Warung kopi Ungkapan Penjelasan Benar atau Salah? 3. Cara Menawarkan Menu Rekomendasi Ungkapan Penjelasan Konversasi peziarah なにかおすすめのメニューはありますか。 Nani ka osusume no menyuu wa ari-masu ka. Segala menu rekomendasi Anda? pelayan 当店 とうてん では、ナシゴレンが 人気 にんき です。 Tooten batara nasi-goreng ga ninki desu. Nasi goreng merupakan masakan yang populer di restoran ini. pelayan インドネシアの 代表的 だいひょうてき な料理です。 Indonesia no daihyooteki na ryoori desu. Masakan mewakili Indonesia. pelayan インドネシア 風 ふう の 炒飯 ちゃーはん ですね。 Indonesia-fuu chaahan desu ne. Chaahan nasi goreng dlm bhs Jepang ala Indonesia. tamu 他 ほか に 何 なに かありますか。 Hoka ni nani ka istal-masu ka. Terserah rekomendasi yang enggak? pelayan 私 わたし のおすすめはナシチャンプルです。 Watashi no osusume wa nasi campur desu. Rekomendasi saya merupakan nasi campur. pelayan サテやテンペなどインドネシアの 有名 ゆうめい なおかずがご 飯 はん のうえに 乗 の っています。 Sate ya tempe nado Indonesia no yuumee na okazu ga gohan no ue ni notte imasu. Lauk pauk yang populer di Indonesia seperti sate dan tempe disaijkan di atas nasi. petandang なるほど。では、ナシゴレンとナシチャンプルをください。 Naruhodo. Dewa, nasigoren to nasi rampai o kudasai. Oh, begitu. Jika begitu, saya pesan nasi rendang dan nasi campur saja. pelayan かしこまりました。ありがとうございます。 Kashikomari-mashita. Arigatoo gozai-masu. Baiklah. Sambut kasih. Cara Menyatakan Menu yang Poluper di Restoran Ungkapan [KB] が人気にんき です。 [KB] ga ninki desu. [KB] tersohor. KB = Kata benda tera menu Penjelasan “[KB] ga ninki desu” digunakan bakal menyatakan menu yang populer di restoran. Agar, setiap pelayan senantiasa menyiapkan diri bakal dapat menguraikan menu-menu yang populer ataupun terkenal di warung kopi dengan jelas, detail, dan berwujud. Benar alias Riuk? Salah! × わかりません。😥 × Wakari-masen. Tidak tahu. Ter-hormat! ✓ [KB] が人気にんき です。 🙂 ✓ [KB] ga ni’nki desu. [KB] populer. Sebagai anggota restoran yang profesional, sepatutnya para pelayan camar siap untuk menjawab pertanyaan bersumber petandang tentang rekomendasi menu di kantin. Tidak boleh berkata yang tidak profesional ataupun enggak bertanggung jawab seperti “saya tidak tahu”. Kaidah Menawarkan Menu Rekomendasi Kata majemuk 私わたし のおすすめは[KB]です。 Watashi no osusume wa [KB] desu. Rekomendasi saya adalah [KB]. KB = Kata Benda nama menu Penjelasan “Watashi no osusume wa [KB] desu” digunakan cak bagi menyatakan menu nan direkomendasikan oleh pembicara seorang. Selain dapat menguraikan menu yang popular atau tenar di restoran, sebaiknya para pelayan juga siap untuk mengklarifikasi menu rekomendasi pelayan seorang misal pendapat pribadi. Pendapat pribadi tersebut akan membuat pelawat lebih merasa erat dengan pelayan sehingga kesan bar pun menjadi positif. Greetingthe guest: Tamu memasuki restoran disambut dengan ramah oleh hostess restaurant atau restaurant receptionist.; Escuting and Sitting the guest: Tamu diantar pada meja yang telah dipesan atau disukai, atau sama sekali belum memesan tempat kemudian membantu menarik kursi ketika akan duduk.; Pouring ice water: Waitres menuangkan air es ke goblet glass dari sebelah kanan, waitres yang lainBagi kamu yang memiliki bisnis restoran penting mengetahui cara melayani tamu restoran dengan baik. Tidak hanya memperhatikan menu makanan dan minuman yang disajikan, tetapi kamu juga harus memperhatikan pelayanan kepada pelanggan. Pelayanan terbaik merupakan kunci sukses restoran yang sedang kamu bangun. Jika pelayanan yang diberikan buruk ke tamu restoran, tentu membuat pembeli tidak mau kembali makan di restoran. Jadi, penting melayani tamu restoran dengan baik dari awal masuk sampai keluar restoran. Bagaimana caranya? Yuk simak beberapa cara melayani restoran disini. Cara Melayani Tamu Restoran dengan Baik Pelayanan yang baik yaitu ramah, cepat dan tepat. Dalam melayani tamu, ada beberapa kata kunci yang harus sering diucapkan waiter seperti silahkan, maaf, selamat makan dan terima kasih. Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa pelajari dibawah ini. 1. Menyambut Tamu Di dalam industri jasa seperti usaha restoran, kesan pertama sangat mempengaruhi image bagi tamu. Tamu yang disambut dengan baik sangat mempengaruhi kepuasan pelanggan. Jika mengetahui nama tamu yang datang, kamu bisa menyambutnya dengan cara menyebutkan namanya. Sambut tamu dengan sopan dan dengan senyuman. Hindari untuk menyambut tamu dengan menanyakan apakah sudah memesan tempat atau belum. Daripada menanyakan hal tersebut, lebih baik mengucapkan “Selamat malam, dapatkah saya membantu Anda?”. Setelah itu, baru menanyakan apakah sudah memesan tempat atau belum. Apabila sudah pesan, arahkan tamu ke tempat yang sudah ditentukan. Baca Juga 5 Contoh Loyalty Program untuk Mempertahankan Pelanggan 2. Menyodorkan Menu Kepada Tamu Tamu sudah duduk di tempat yang sudah ditentukan, selanjutnya tempatkan napkin di pangkuan tamu. Setelah itu, sodorkan buku menu ke tamu wanita terlebih dahulu lalu kepada tamu laki-kali. Beri waktu yang cukup kepada tamu untuk mempelajari dan juga menentukan menu apa yang akan dipesan. Ada dua cara yang bisa dilakukan saat memberikan buku menu, yaitu cara menu tertutup dan menu terbuka pada halaman pertama. Setelah buku menu diserahkan, kamu bisa membantu tamu untuk menentukan pilihannya. Disini kamu bisa menerangkan apa menu spesial yang ada di restoran tersebut. 3. Mencatat Pesanan Tamu Tugas mencatat order pesanan tamu biasanya dilakukan oleh captain. Tetapi ada juga restoran yang menerapkan tugas mencatat pesanan tamu dilakukan oleh waiter. Baik dicatat oleh captain atau waiter itu bukanlah suatu masalah. Paling penting menu yang dipesan dicatat dengan benar. Untuk menghindari terjadinya kesalahan dalam pencatatan menu, sebelum meninggalkan tamu kamu bisa membacakan kembali menu-menu apa saja yang dipesan. Jika sudah benar bisa meninggalkan tamu untuk memberikan catatan pesanan ke bagian dapur. 4. Memberikan Catatan Pesanan ke Dapur Kitchen Pesanan menu yang sudah dicatat bisa segera diberikan ke bagian dapur. Pada umumnya, catatan order dibuat 3 rangkap. Catatan order asli akan diberikan ke dapur, salinan pertama diberikan kepada kasir dan salinan kedua akan dijadikan arsip restoran. 5. Menyesuaikan Peralatan Makanan Cara selanjutnya yaitu kamu perlu untuk melakukan penyesuaian terhadap peralatan makanan yang sudah tersedia di atas meja. Penyesuaian peralatan makanan dilakukan sesuai dengan menu makanan yang dipesan oleh tamu. Pada tahap ini kemungkinan akan mengurangi ataupun menambahkan peralatan makan di meja. 6. Menghidangkan Makanan Setelah makanan maupun minuman yang dipesan tamu sudah siap, segera hidangkan di meja tamu. Makanan dan minuman sudah dihidangkan diatas meja serta tamu sudah mulai makan, waiter perlu datang mendekat dana menanyakan kepada tamu apakah semua pesanan makanan dan minuman sudah lengkap. Jika ada yang kurang bisa langsung ditanyakan ke bagian dapur. Setelah itu, antarkan makanan atau minuman ke meja tamu. Baca Juga Ide Nama Bisnis Makanan yang Mudah di Ingat Pembeli 7. Menawarkan Makanan Penutup Ada beberapa restoran yang menyediakan kereta dorong yang berisi kue-kue atau makanan penutup lainnya. Jika restoran kamu memiliki fasilitas ini maka waiter bisa mendorong kereta tersebut ke dekat tamu sehingga memudahkannya untuk memilih kue atau dessert yang disukai. Apabila restoran tidak memiliki kereta dorong, waiter atau pramusaji bisa menawarkan dessert melalui buku menu yang ada. Hal ini penting untuk dilakukan mengingat waiter harus berusaha menjual makanan dan minuman sebanyak mungkin sehingga hasil penjualan meningkat. 8. Menangani Pembayaran Tamu Ketika tamu restoran sudah selesai menyantap makanan dan minuman yang dipesan, waiter harus segera menghubungi bagian kasir untuk mempersiapkan bon tagihan kepada tamu. Hal ini perlu untuk dilakukan agar tamu tidak menunggu terlalu lama ketika akan membayar. Bon tagihan bisa disodorkan langsung apabila tamu memang memintanya. Tamu bisa membayar bon atau bill tersebut secara tunai atau menggunakan kartu kredit. Saat ini banyak restoran yang memfasilitasi pembayaran melalui qris atau dompet digital lainnya. Apapun pilihan pembayaran yang dipilih, tamu harus tetap dilayani dengan baik dan ramah. 9. Mengantarkan Tamu Tamu sudah selesai melakukan pembayaran di kasir, selanjutnya waiter bisa mengantarkan tamu tersebut sampai ke pintu keluar. Waiter harus selalu mengucapkan terima kasih atas kedatangan tamu tersebut ke restoran dan mengundang atau mengharapkan para tamu untuk berkunjung kembali. 10. Menata Meja Tamu sudah meninggalkan meja berarti kamu bisa segera membersihkan dan menata kembali meja tersebut. Ini bertujuan agar tamu lain yang datang bisa segera menempatinya. Jangan sampai tamu lain sudah datang tetapi meja tersebut belum dibersihkan. Itulah beberapa cara melayani tamu restoran dengan baik dari awal masuk. Jika restoran yang kamu miliki menerapkan cara melayani tamu seperti ini maka akan meningkatkan penjualan. Cara lain yang bisa dilakukan untuk meningkatkan penjualan di restoran kamu adalah dengan menggunakan aplikasi Koala Resto. Dengan menggunakan aplikasi Koala Resto, konsumen jadi lebih mudah untuk membuat pesanan makanan dan minuman di restoran-mu. Tentu ini akan meningkatkan penjualan karena mudah digunakan dan pastinya serba otomatis dalam mengelola transaksi. Kamu bisa mengelola transaksi hanya dalam satu dashboard saja.
TantanganMenghadirkan dan Menawarkan Produk Baru ke Pasar. Pertama, mari kita mulai dengan sedikit berita buruk. Menurut profesor Harvard Business School, Clayton Christensen, setiap tahun lebih dari 30.000 produk konsumen baru diluncurkan. Tapi, sayangnya, 80% dari mereka gagal. Islam mengatur kepatutan bagaimana kita menyajikan makanan untuk petandang, makanan punya keutamaan yang besar, terutama bagi famili dan sahabat nan sedang bertamu. Imam Hasan bahkan mengekspos, setiap nafkah yang dikeluarkan oleh seorang adam itu dihisab, kecuali nafkahnya kepada saudara-saudaranya kerumahtanggaan memberi bersantap. Karena, sebenarnya, Almalik SWT lebih pemurah daripada meminta hal itu. Para sahabat RA yang perlu berkumpul bikin membaca Alquran, tidak berpisah kecuali pasca- menikmati suguhan. Ali kedelai Abi Thalib RA pernah berucap, “Sungguh, aku berkumpul bersama saudara-saudaraku puas satu sha’ tembolok lebih aku cintai ketimbang aku membebaskan sendiri budak.” Biar demikian, Selam meng atur adab adapun waktu masuknya bersantap dan penyelenggaraan cara melayani peranakan. Cak bimbingan tata krama ini teragendakan jelas sreg firman Almalik SWT di internal Alquran يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لَا تَدْخُلُوا بُيُوتَ النَّبِيِّ إِلَّا أَنْ يُؤْذَنَ لَكُمْ إِلَىٰ طَعَامٍ غَيْرَ نَاظِرِينَ إِنَاهُ وَلَٰكِنْ إِذَا دُعِيتُمْ فَادْخُلُوا فَإِذَا طَعِمْتُمْ فَانْتَشِرُوا وَلَا مُسْتَأْنِسِينَ لِحَدِيثٍ ۚ إِنَّ ذَٰلِكُمْ كَانَ يُؤْذِي النَّبِيَّ فَيَسْتَحْيِي مِنْكُمْ ۖ وَاللَّهُ لَا يَسْتَحْيِي مِنَ الْحَقِّ ۚ وَإِذَا سَأَلْتُمُوهُنَّ مَتَاعًا فَاسْأَلُوهُنَّ مِنْ وَرَاءِ حِجَابٍ ۚ ذَٰلِكُمْ أَطْهَرُ لِقُلُوبِكُمْ وَقُلُوبِهِنَّ ۚ وَمَا كَانَ لَكُمْ أَنْ تُؤْذُوا رَسُولَ اللَّهِ وَلَا أَنْ تَنْكِحُوا أَزْوَاجَهُ مِنْ بَعْدِهِ أَبَدًا ۚ إِنَّ ذَٰلِكُمْ كَانَ عِنْدَ اللَّهِ عَظِيمًا “Hai individu-orang yang beriman, janganlah anda memasuki rumah-rumah Nabi kecuali bila kamu diizinkan untuk makan dengan tidak menunggu-nunggu waktu masak makanannya. Tetapi, kalau dia diundang, maka masuklah; dan bila beliau radu makan, keluarlah kamu tanpa asyik memperpanjang percakapan. Sesungguhnya, yang demikian itu akan mengganggu Rasul, lalu Nabi sipu kepadamu untuk menyuruh engkau keluar, dan Sang pencipta tidak malu menyucikan yang benar.” QS al-Ahzab ayat 53. Imam Ibnu Katsir n domestik tafsirnya mengungkapkan, ayat ini turun pada tahun ketiga atau ke lima Hijriyah. Ayat ini pula ditafsirkan dengan hadits yang diriwayatkan dari Rohaniwan Bukhari dan bersumber bermula Anas kacang Malik. Sebelum turunnya ayat itu, Rasulullah SAW menikahi Zainab binti Jahsy. Sira pula menjemput sejumlah orang, lalu men jamu mereka. Mereka pun merenjeng lidah-rupawan di majelis itu. Kemudian, Nabi SAW hendak bangkit temporer terserah tamu nan masih duduk-duduk saja. Menyibuk hal itu, dia terus bangkit. Ketika beliau bangkit, sebagian orang kumat pula, tetapi masih ada tiga orang nan loyal duduk. Nabi SAW datang dan hendak turut ke kamar pengantin, tetapi ternyata masih suka-suka beberapa orang yang masih duduk dan belum menjauhi. Tidak lama kemudian, mereka angot dan pergi. Anas bani Malik kemudian menghadap dan mengobrolkan kepada Nabi SAW bahwa mereka telah pergi. Nabi SAW bangkit hendak ikut dan Anas meninggalkan mengikutinya. Semata-mata, tiba-start beliau menurunkan hijab antara beliau dan Anas. Kemudian, turunlah ayat tersebut. Ayat ini dimaksudkan hendaknya sendiri peziarah lain bisa berpenyakitan nung gu kas dapur untuk disiapkan dan dihidangkan. Ketika se seorang lapar lalu berujud mendatangi saudaranya meski diberi bersantap dan tidak menunggu perian makan saudaranya, ti dak lah mengapa. Hal ini bermakna uluran tangan kepada tali pusar nya buat mendapat pahala mem serah makan. Tamu dan tuan kondominium juga terikat pada adab-adab menyuguhkan rahim. Empunya rumah seyogianya bukan membebani diri dan menyuguhkan apa yang ada. Al-Fudhail mengatakan, “Sebenarnya, membuat khalayak insaf dengan membebankan diri yakni seseorang menjemput saudaranya lalu beliau memikulkan diri untuk saudaranya. Saudaranya juga kapok kerjakan pula hinggap lagi kepadanya.” Salah satu kerangka memberati diri, yakni menyervis semua yang dimilikinya, sehingga keluarga kehabisan. Lever mereka pun menjadi kecewa. Sebagai ma na kisah pada masa sahabat. “Kami masuk ke rumah Terkulai-kulai RA, lalu ia menyuguhkan kami roti dan cuka serta berkata, Takdirnya kita tak dilarang lakukan me maksakan diri, karuan aku akan memaksakan diri untuk membagi hidangan yang lebih kepada kalian.'” Adab kedua, janganlah tamu mengusulkan atau menentukan sesuatu bikin hidangannya. Permohonan tamu itu bisa jadi takhlik tuan rumah kesulitan untuk mengadakan saji itu. Seandainya empunya rumah menawarkan dua seleksian makanan kepadanya, hendaklah dia memilih makanan yang paling mudah di antara keduanya bakal disediakan pemilik flat. Seandainya ia memaklumi bahwa tuan rumah merasa gembira de ngan usulnya karena melampiaskan tuan rumah, pengutaraan usul tak dimakruhkan. Berikutnya, empunya rumah boleh menyatakan keinginannya kepada saudaranya yang menjadi tamu. Sira pun bisa lamar kepada tamunya tentang usul itu. Bilamana pemilik kondominium merasa nyaman terhadap pendapat pelawat, hal tersebut dinilai baik, mengandung pahala, beserta keutamaan. Keempat, tuan rumah tidak pantas menanya kepada tamu, “Apakah sira mau kusuguh teko makanan?” Tetapi, seyogia nyalah dia bersama-sama menjatah hidangan jika memang n kepunyaan makanan. Takdirnya tidak dimakan, tuan kondominium dapat mengangkatnya kembali. Dalam Saripati Ihya Ulumiddin pula dijelaskan, “Ketika seseorang ikut lakukan bertamu dan tidak mendapati tuan rumah, sira bisa lakukan menyantap makanan nya sonder belas kasihan pemilik apartemen. Selama, dia meyakini dan percaya dengan ikatan persahabatan antara dirinya dengan tuan flat. Dia lagi mengarifi kebahagiaan sahibulbait apabila menyantap makanannya.” Dikutip dari buku Saripati Ihya Ulumiddin karya Imam Al Ghazali nan disarikan Syekh Jamaluddin al-Qasimi. Menyambutsemua tamu yang datang ke restoran atau (greeting). Menawarkan dan menjelaskan ragam menu yang ada di restoran kepada tamu. Menyajikan makanan dan minuman yang telah dipesan oleh tamu. Melakukan up-selling dengan menawarkan manakan/minuman penutup. Memberikan total tagihan kepada tamu. Mengambil peralatan makan yang telah digunakan.